Martes, 14 Abril, 2026

La tradición del repollo

Cuando llega el frío, las coles toman protagonismo para preparaciones como sopas, al horno o en ensaladas.

De nombre científico Brassica oleracea var. capitata, el repollo es una planta comestible de la familia de las Brasicáceas,...

Martes, 14 Abril, 2026

¡Nuevas ofertas de precios de la Feria Comunitaria “El Reloj” del Mercado Central!

¡Podrás encontrar nuevas ofertas todas las semana!

Los mejores precios los encontrás en la Feria S1 "El Reloj"

Desde el miercoles 15/04 >>> hasta el martes 21/04.

Horarios Feria...

Lunes, 13 Abril, 2026

Relevamiento semanal de precios mayoristas

Entre las hortalizas, esta semana la PAPA concentró la mayor oferta lo que genera una caída en los precios de venta.

Por su parte, la CEBOLLA, por problemas de calidad debido a las lluvias y a las exportaciones de Brasil, subió el...

Viernes, 10 Abril, 2026

Ofertas de Fruta y Verdura en la Feria Minorista

Esta semana, no te pierdas las ofertas disponibles.
Desde el 11 al 13 de marzo. Esta iniciativa del  Departamento de Información, Estadística y Transparencia , mediante el cual buscamos garantizar...

Jueves, 9 Abril, 2026

¡Nuevas ofertas de la Feria Minorista!

Estas nuevas ofertas las podés encontrar en cortes de carne, cerdo, pollo, pescado y productos de almacén. No dudes en buscar todo lo que necesitás para tu mesa en un sólo lugar: La Feria Minorista del Mercado Central.

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Jueves, 9 Abril, 2026

PAPA DEL AIRE: ¿La conocías?

También conocida como “cayote”, no es una papa, sino que se trata de una planta trepadora de la familia de las cucurbitáceas, que antiguamente era cultivada por las civilizaciones Mayas y Aztecas. Su cultivo se realiza principalmente por sus...

Lunes, 6 Abril, 2026

Campaña de VACUNACIÓN ANTIGRIPAL

La inmunización se dará de forma gratuita desde este lunes 6 de abril en el Centro Médico del Mercado Central, con el objetivo de reducir complicaciones y hospitalizaciones entre los grupos de mayor riesgo. 

Los grupos incluidos para...

Lunes, 6 Abril, 2026

Informe semanal de precios mayoristas

Durante este período se registraron condiciones excepcionales debido a la presencia de días feriados, lo que impactó directamente en la formación de precios. En la semana 14 se verificó un mayor volumen de ingreso de...

Lunes, 6 Abril, 2026

El PUERRO de la época

El puerro es uno de los condimentos más importantes para los caldos, aunque también se lo utiliza en otras comidas como cremas, tartas, rellenos de pastas, etc.

El Departamento de Estadística y Transparencia del Mercado Central de...

Miércoles, 1 Abril, 2026

Semana Santa: pescado fresco, de calidad y a precios accesibles

A través de su nave mayorista de pescado, el predio concentra operadores que comercializan mercadería fresca, con controles sanitarios y de calidad, consolidándose como un punto estratégico de provisión en una de las fechas de mayor consumo...